Use com moderação, é a mais forte das pimentas e seu sabor é marcante.
As cores variam entre amarela, laranja e vermelha). Originária da América
Central, é usada seca ou fresca. Creio que a melhor forma de utilizá-la é
diluída em molhos, bem misturada a outros ingredientes como frutas e vegetais
como o clássico “Habanero Salsa”, que acompanha bem iscas de peixe e frutos do
mar.
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