VINHO ROSÉ: O VERSÁTIL QUE ACOMPANHA BEM PEIXES E FRUTOS DO MAR

Cada vinho tem o seu momento e a primavera é a época do vinho rosé. Ele tem uma cor exuberante e seu é capaz de absorver um frescor único e se harmoniza perfeitamente com  um dia ensolarado, exatamente como na Provence, no Sul da França, o berço do rosé, onde esse vinho é associado a uma culinária leve e alegre.  O rosé é muito versátil, pois além de acompanhar legumes, saladas, carnes leves, grelhados e massas, vai bem especialmente com peixes e frutos do mar, logo é uma boa opção para situações onde uns preferem peixes e outros, carnes. Deve ser servido entre 8 a 12° C.