TEMPERO PARA PEIXES - FILÉS E POSTAS DE BADEJO

Para temperar um quilo de filé ou postas de Badejo, use 200 ml de suco de limão, sal, manjericão e azeite a gosto. Deixe o peixe marinando por 40 minutos, depois o enrole em uma folha papel alumínio e leve ao forno. Deixe assar retire o papel e deixe dourar.