CASQUINHA DE SIRI: RECEITA SECRETA DA CHEF MARA BARBIANI REVELADA PARA O SABOR DE PESCA

 

Ingredientes:

 1 kg de carne de siri

1 cebola miúda picada

1 tomate

1/2 pimentão

2 dentes de alho picados

2 colheres (café) de coloral

Pimenta do reino e sal a gosto

2 colheres (sopa) farinha de rosca

1 colher (sopa) azeite

Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo:

Doure a cebola e o alho no azeite.

Junte o pimentão e o tomate,

Acrescentando o siri, sal e pimenta.

Cozinhe por 10 minutos.

Junte a farinha de rosca e coloque

Nas casquinhas. Polvilhe com queijo

Ralado e leve ao forno para gratinar.

 " Bom proveito! "  

MARA BARBIANI