De acordo com matéria da rede Record o famoso Justin Bieber passou a
colocar em sua lista de exigências para o camarim de seus shows o tradicional e
fedido peixe sueco. Dizem outras fontes que se trata de um de seus pratos
favoritos. Mas afinal o que é peixe
sueco?
Também conhecido como surströmming, é um peixe em conserva
cujo processo de produção consiste na captura do arenque na primavera, quando está prestes a desovar. O peixe é fermentado em
barris por cerca de dois meses, então enlatados, onde a fermentação continua. Um ano após, gases se acumularam o suficiente para as
latas cilíndricas, tomarem uma forma mais arredondada. A maioria das pessoas o descrevem como peixe podre, com perfume repugnante, mas poucos o consideram uma fina iguaria.
Diversas companhias aéreas, desde 2006, proíbem o surströmming em seus aviões, afirmando que as latas
pressurizadas são potencialmente explosivas.
Nenhum comentário:
Postar um comentário