A
principal regra básica para fazer uma boa escolha na hora de adquirir uma
bebida para acompanhar casquinha de siri e que ela não iniba o sabor sutil da
iguaria.
Logo, as cervejas e os vinhos ideais são os
mais leves, delicados e suaves.
| CERVEJAS |
VINHOS OU CHAMPAGNES |
| Weiss
– Levemente acida |
Chardonnay, |
| Witbiers
- levemente cítrica |
Sauvignon Blanc |
| Draft
– leve e suave |
Pinot meunier ou Branco |
| Russ |
Prosecco |
| Radler |
Riesling |
| ... |
Torrontés |
Veja também:
casquinha de siri: receita secreta da chef Mara Barbiani
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