Ingredientes
•1 kg de filé de
peixe •3 colheres (sopa) farinha de trigo
•5 batatas cozida
•1 cebola grande picada
•1 pimentão médio picado
• 1 lata de creme de leite
•3 tomates picados
•1 copo de suco de laranjas
•suco de um limão
•2 colheres (sopa) de shoyo
•50gr de queijo parmesão
•sal e pimenta do reino a gosto
Preparo
•Refogue em uma panela
o tomate, a cebola, o pimentão, o
suco de laranja, e os demais temperos. •Tempere os filés com sal limão e pimenta (passe um pouco de farinha se eles forem finos) e grelhe até deixa-los pré-cozidos.
•Unte uma travessa, distribua
os filés uniformemente. Sobre eles coloque as batatas cozidas em rodelas ou
cubos.
•Bata no liquidificador
todos os ingredientes refogados anteriormente, acrescente o creme de leite e a
farinha de trigo e coloque sobre o peixe.
Cubra com o queijo parmesão e leve ao forno até dourar.
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