O salmão fresco possui uma carne firme e sabor intenso o que
lhe permite aceitar diversos tipos de temperos além de várias técnicas de
preparo. Os temperos mais indicados são: limão, coentro, cebola, alho, pimenta,
hortelã, manjericão, alecrim, gergelim, molho de soja, mel, sal e vários
outros. Caso você não tenha experiência use apenas os temperos básicos: sal,
pimenta do reino e pouco suco de limão, pois ele cozinha o peixe.
sábado, 3 de agosto de 2013
SALMÃO: QUAIS OS MELHORES TEMPEROS?
O salmão fresco possui uma carne firme e sabor intenso o que
lhe permite aceitar diversos tipos de temperos além de várias técnicas de
preparo. Os temperos mais indicados são: limão, coentro, cebola, alho, pimenta,
hortelã, manjericão, alecrim, gergelim, molho de soja, mel, sal e vários
outros. Caso você não tenha experiência use apenas os temperos básicos: sal,
pimenta do reino e pouco suco de limão, pois ele cozinha o peixe.
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