Dica de vinho para peixe: Ugni blanc - Chardonnay da Viñas de Balbo

 Vinho leve e seco, com tendencia cítrica, que acompanha peixes e frutos do mar, antes e durante as refeições. De origem argentina, mais especificamente da região de Mendoza, origina-se da mistura de 30% de Chardonnay com 70% de ugni blanc. Vinho de baixo custo bem melhor do que os chardonnays chilenos do mesmo segmento.